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今年のお米は大丈夫なのでしょうか
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ひさしぶりの海南鶏飯 @ 食堂&Bar ぶんがらや

 久しぶりにこちらのお店に行ってきました。シンガポールやマレーシアのエスニックな料理の海南鶏飯(はいなんちーはん)がいただけるお店です。以前はランチ営業もやっていたのですが、現在は夜だけの営業になっています。

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 夜のお店の様子です。小田急江ノ島線と東急田園都市線の乗換駅の中央林間にあるおしゃれなお店です。海南鶏飯以外にも、エスニックなカレーに、ハヤシライスやクリームコロッケなどの洋食系のメニューもあります。

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 カウンターに座って、注文です。なお、海南鶏飯の詳しい説明はこちらです。


 こちらがおつまみ系の定番メニューです。ビーフシチューは横線が引いていますね。テリーヌやパテなども得意です。

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生ビール 520円(税込)

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 こちらのビールは、サントリーのプレミアムモルツです。ビールそのものも美味しいけど、しっかりと管理されたお店で飲むと、さらに美味しいですね。


海南鶏飯 880円(税別)

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 ひさしぶりなので、注文は海南鶏飯です。注文の際に店主さんから「パクチーがないのですが」との話がありました。夏の暑い時期や冬の寒い時期は、値段が高くてがっかりなものしかないことが多いらしい。以前にも、そんなことがありました。

 普段ならほかのメニューにするところですが、この日はまあいいかとの気分でお願いしましたよ。やはり色合いの面でもさびしいですね。

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 生姜のソースにピリッと辛いチリソース、ちょっと甘い中国醤油の3種類のソースです。

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 鶏のスープで炊き上げたご飯の上に、茹でた鶏肉がのります。現地ではもちろんタイ米を使っていますが、こちらでは日本米を使ってうまく仕上げています。
 パクチーがないのはちょっと残念でしたが、久しぶりに味わったシンガポールの味でした。


梅酒ゼリー

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 サービスでデザートとして、梅酒のゼリーをいただきました。すごく美味しいけど、これはクルマの運転があるときはやめたほうがいい一品です。がっちりと梅酒の風味が出ています。

 ランチのときほど頻繁にはいけませんが、また行くでしょう。

食堂&Bar ぶんがらや
       http://bungaraya.exblog.jp/
住所     神奈川県大和市中央林間5-1-6
電話     046-272-2920
定休日    月曜日、第3日曜日、 現在は夜のみ営業
営業時間   火曜、水曜、木曜、日曜日    17:30-21:30 (LO)  
         金曜、土曜日            17:30-22:00 (LO)
駐車場    なし 周辺にコインパーキングあり

エスニックな料理を食べてみたくなったら、ぽちぽちっと押してみてください。
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生ビールは泡のバランスが絶妙ですね。
[ 2014/08/24 09:40 ] [ 編集 ]
なんだー、パクチー無しか(爆)
エビとパンチェッタのクリームコロッケが気になります!!
あ、ヴィシソワーズも発見v-416
てか、中央林間って大和市だったのですねv-219
[ 2014/08/24 17:01 ] [ 編集 ]
行ってみたかったお店です*
何度か前を通り過ぎ、また今度。としてました。。料理や雰囲気が分かり行きやすくなりました!近々行ってみたいと思います♪
[ 2014/08/24 17:41 ] [ 編集 ]
なんか明日から仕事って言うと、、、急に勿体無い気がして
遅くまで起きてるv-285りとです(爆)

確かに、パクチーのグリーンがある方が締まるしきっと香りもいいよね♪
でも仕方がないですね~うんうん。
付け合せのサラダの感じも違ってますね、その日によるのかな?
生ビールがほんのき美味しそう!!
こちらのお店で飲めるって幸せですね~❤

職場で子どものノート書きながら梅酒の梅をかじったりしてます。
飲酒仕事でしょうか(爆)

[ 2014/08/25 01:10 ] [ 編集 ]
だっけさ
名前が覚えられなんて~
ぶんがらや?ぶんやがら?(笑)

はいなんちーはんはクックパッドらったかでこしょいかた検索したよ~
けど食べたことねっけ味の想像がつかね~
それとソースについては皆無ら~
てんちょ鳩がパクチーらと←要らんくせに∵ゞ(≧ε≦● )

で、ビール一杯うそらろ?v-7
ポチ☆
[ 2014/08/25 08:47 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
川崎工場長 さんへ


> 生ビールは泡のバランスが絶妙ですね。

グラスに注ぐところを見ていたら、さすがだなと思いました。
きめ細かな泡で、美味しかったです。v-432
[ 2014/08/25 10:19 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
てんちょ鳩百恵 さんへ


> なんだー、パクチー無しか(爆)

なんとついにそんな発言を~
昔とは大違いですね。v-290


> エビとパンチェッタのクリームコロッケが気になります!!
> あ、ヴィシソワーズも発見v-416

ヴィシソワースは残念ながら売り切れでした。
コロッケもハヤシライスも気になりましたよ。
夜に訪問したのは久しぶりでしたから、ちょっと勝手が違いました。


> てか、中央林間って大和市だったのですねv-219

東林間は相模原で、中央林間と南林間は大和市なんですよ。
マンホさがしのときは、ご注意ください。v-291
[ 2014/08/25 10:23 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
chacha さんへ

> 行ってみたかったお店です*
> 何度か前を通り過ぎ、また今度。としてました。。料理や雰囲気が分かり行きやすくなりました!
> 近々行ってみたいと思います♪

オシャレなお店ですが、なかなか美味しいものもいただけるお店です。
複数でもお一人様でも大丈夫なので、ぜひ行ってみてください。
でも、月曜日は定休日なので、ご注意ください。
[ 2014/08/25 10:25 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
きまりと さんへ


> なんか明日から仕事って言うと、、、急に勿体無い気がして
> 遅くまで起きてるv-285りとです(爆)

ふふふ、夜更かししながらブログめぐりですか。
ちゃんと朝は大丈夫でしたか。


> 確かに、パクチーのグリーンがある方が締まるしきっと香りもいいよね♪
> でも仕方がないですね~うんうん。
> 付け合せのサラダの感じも違ってますね、その日によるのかな?

やはり季節や天候で、パクチー入手困難なときもあるみたいです。
普段ならほかのメニューにしますが、この日は海南鶏飯気分だったのでこれにしました。



> 生ビールがほんのき美味しそう!!
> こちらのお店で飲めるって幸せですね~❤

いまいちな生ビールのお店もありますが、
ここのは間違いないビールを飲むことができます。
写真でみててもわかりますか。


> 職場で子どものノート書きながら梅酒の梅をかじったりしてます。
> 飲酒仕事でしょうか(爆)

梅をぽりぽりしながら、ノート書きのお仕事ですか。
連絡帳の一言コメントとかですかね。
お疲れ様です。
[ 2014/08/25 10:32 ] [ 編集 ]
Re: だっけさ
伝書鳩百恵 さまへ

> 名前が覚えられなんて~
> ぶんがらや?ぶんやがら?(笑)

元々はBunga Rayaで、マレーシア語でハイビスカスのことです。
シンガポールは英語、中国語、タミール語のほかにマレー語も使われているんですよ。
ほら、もう大丈夫でしょ!


> はいなんちーはんはクックパッドらったかでこしょいかた検索したよ~
> けど食べたことねっけ味の想像がつかね~
> それとソースについては皆無ら~
> てんちょ鳩がパクチーらと←要らんくせに∵ゞ(≧ε≦● )

なんだかてんちょ鳩さんは、パクチー克服からパクチー大好きになったもようです。v-15v-343v-22
中国醤油とチリソースは、エスニックな材料のお店で売っているのを使えばいいでしょう。
私は中華街のお店で、購入しています。
生姜のソースは、やはり自作かな。


> で、ビール一杯うそらろ?v-7
> ポチ☆

お一人様だったので、この日は控えめに一杯だけですよ。v-7
ぽち、ありがとうございます。
[ 2014/08/25 11:15 ] [ 編集 ]
いろんな鳩ががいらっしゃる。
久しぶりな感じですね。
ぶんがらやさんの赤ワインを使ったビーフコロッケがもう一度食べたいです。
[ 2014/08/25 22:23 ] [ 編集 ]
Re: いろんな鳩ががいらっしゃる。
こばぴょん さんへ


> 久しぶりな感じですね。
> ぶんがらやさんの赤ワインを使ったビーフコロッケがもう一度食べたいです。

ホントにひさしぶりの訪問でした。
ビーフコロッケも食べていないので、食べたくなりました。
途中で寄り道しちゃう鳩さんも歓迎ですよ。v-7
[ 2014/08/26 00:31 ] [ 編集 ]
最近渋谷にチキンライスの専門店ができて話題ですね(^^)
そのお店はパクチーをばけつで提供してくれるそうですよ(笑)
行ってみたいなぁと思いつつ、今はまだ行列ができたりもするようなので、行ってません。
[ 2014/08/27 12:34 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
☆Erika☆ さんへ


> 最近渋谷にチキンライスの専門店ができて話題ですね(^^)
> そのお店はパクチーをばけつで提供してくれるそうですよ(笑)
> 行ってみたいなぁと思いつつ、今はまだ行列ができたりもするようなので、行ってません。

カオマンガイのお店でしょうか?
パクチーをバケツで提供ですか!
現地なら山盛りにしてくれるお店もありますからね。v-9
行列がなくなったら、行ってみようかな。
[ 2014/08/27 22:42 ] [ 編集 ]
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