美味しそうな写真を撮りたい

今年のお米は大丈夫なのでしょうか
美味しそうな写真を撮りたい TOP  >  ラーメン全般 >  暑いときには辛い麺 @ 極担々麺 真空 (きわみたんたんめん しんくう)

暑いときには辛い麺 @ 極担々麺 真空 (きわみたんたんめん しんくう)

 無事に福島から戻りました。おさクイズの回答篇は、明日かあさってあたりにアップ予定です。ということで、こちらは先週訪問の記事です。

 この日は辛いものが食べたいけど、カレー気分ではなくて麺気分でした。ということで、担担麺です。お気に入りのお店は他にもあるけど、この日は始めてのお店に訪問です。
 すでに開店して1年以上経っているお店で、名前は極担々麺 真空ですごくではなくて、きわみらしい。。町田にある真空というお店の姉妹店です。場所は北里大学病院の前で他にも店舗はたくさんありますが、駅からはしっかり距離があります。

P7163941.jpg

 写真の左側には駐車場があって、5台分くらいかな。ここはクルマのほうが訪問しやすい場所です。お店はなんといっても担担麺が看板メニューで、お店の前にはこのように汁なしとかの看板もありました。普通の中華そばは、かれーもんが苦手な人のためでしょうか。

P7163942.jpg

 限定の新メニューなどもありましたが、初訪問なので次回にしましょう。


 店内は右側がカウンターで7席かな。左側が小上がりでテーブルが3卓ありました。たしか、こちらのお店の前もこの店舗はラーメン店だったはずです。

P7163968.jpg

 席に座る前に券売機で食券を購入しましょう。こちらがお店に入って右側の券売機の写真です。この画像はクリックすると大きくなります。まずは基本の極担々麺にしましょう。

P7163946.jpg

 店員さんは男性が2名でした。セルフの水をコップに注いでから、カウンターに座ります。ピークタイムをはずれていたので、先客は1名だけでした。


極担々麺 700円(税込)

P7163949.jpg


 白い器に乳白色のスープとラー油、真ん中に挽肉がたっぷりですね。さすがお店の看板メニューです。

P7163952.jpg


 乳白色のスープは、あまりゴマやナッツなどの風味は強くありませんが、ほどよいバランス加減です。担担麺は肉とかスープに材料費がかかるのですが、これで700円ならかなりの好印象です。

P7163956.jpg

 予想以上に挽肉がたっぷりと入っていて、いい感じです。挽肉の下には茹でたモヤシ、向こう側にはカイワレです。

P7163957.jpg


 麺リフトはちょっと湯気で曇ってしまいました。中細の麺は、スープのもちあげもまずまずでした。

P7163958.jpg



ランチ定食 昼限定 +270円(税込)

P7163961.jpg

 初回なので担担麺だけの予定でしたが、待っている間に追加注文です。男性店員さんが、餃子があとからになるけどよろしいですかと聞いてくるのが好印象でした。まあ、もともとごはんはあとから使う予定だから、問題なしです。

 餃子はけっこう大きなのが4個です。焼き加減はちょっと薄めかな。

P7163962.jpg

 皮がもっちりとして、中から肉汁があふれて出てくるタイプでした。これはなかなか美味しい。

P7163967.jpg

 ライスはもちろん麺を食べ終わったあとのスープに投入です。投入した様子は美味しそうだけど、美しくはないので写真は載せないでおきます。

 汁なしだと麺も変わるようなので、そっちもためしてみたくなりましたよ。ということで、チャンスがあったらまた行くでしょう。


お店の情報
ラーメン  極担々麺 真空 (きわみたんたんめん しんくう)

住所    神奈川県相模原市南区麻溝台1-3-15
TEL.    
定休日   なし
営業時間  平日     11:30~14:30  17:30~22:30
        土・日・祝  11:30~21:00
駐車場   5台分あり 近くにコインパーキングあり

面白かったら、下のボタンをぽちぽちっと押してみてください。
blogramで人気ブログを分析  
関連記事
[ 2015/07/27 11:23 ] ラーメン全般 | TB(1) | CM(16)
あついです~~
動くとやってられません~~
[ 2015/07/27 12:55 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
スッパイダーマンさんへ

> あついです~~
> 動くとやってられません~~

高校球児を見習いましょう。v-278
って、暑いものは暑いですね。
[ 2015/07/27 16:20 ] [ 編集 ]
最寄の駅前に「白湯(パイタン)麺屋」というラーメン屋さんがあって、
そこも坦々麺がイチオシのお店なんっすね。
だいぶ前に食べたことがあって悪くない印象だったんで、
先日、坦々麺気分だったんで食べに行ったんですが、結構味が変っててガッカリ。
しかもドリンクメニューがまったくなくなっていてビールも飲めず。
あぁ~、美味しい坦々麺が食べたぁ~い。
[ 2015/07/27 17:21 ] [ 編集 ]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
[ 2015/07/27 19:00 ] [ 編集 ]
坦々麺大好きなんですー
スープも綺麗に飲み干します( *´艸`)
てつあんさんも飲み干しましたか♪

なんだか伝染して坦々麺が恋しくなってきましたよー

ぽちぽち! 
[ 2015/07/27 19:05 ] [ 編集 ]
喰撮さん記事と見比べて・・・
汁なしのビリビリを辛くして
最初に体験希望です
[ 2015/07/27 21:41 ] [ 編集 ]
再び、おはようございます。

クレーミーなスープに見えますね。大きめでボリュームのある挽肉も魅力的です。
普段ラーメンのスープはほとんど飲まないのですが、担々麺の時は飲みます。
私も久しぶりに担々麺気分になってきました(^o^)

丸みのある餃子は具だくさんな感じですね。やはり挽肉がたくさん入っているのでしょうか〜?

どちらも美味しそうです。
[ 2015/07/28 08:28 ] [ 編集 ]
あれ?
大盛りじゃなくて山盛りらと( ´艸`)
わかる!疲れてるんだがね
疲れた時って麺類食べっとなるよね~
で、ご飯とぎょーじゃかね(笑)

余談らけど今日のランチは納豆ご飯と豚汁(コンビニレトルト)
そして茄子のピリカラ炒め(お冨)らよ~
ポチ☆おさクイズ回答はよ出せv-7
[ 2015/07/28 09:02 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
川崎工場長さんへ

> 最寄の駅前に「白湯(パイタン)麺屋」というラーメン屋さんがあって、
> そこも坦々麺がイチオシのお店なんっすね。
> だいぶ前に食べたことがあって悪くない印象だったんで、
> 先日、坦々麺気分だったんで食べに行ったんですが、結構味が変っててガッカリ。
> しかもドリンクメニューがまったくなくなっていてビールも飲めず。
> あぁ~、美味しい坦々麺が食べたぁ~い。

そちらのお店を某○べログで調べると、店主が変わってからうんぬんと書かれていますね。
同じ値段で味をキープするのは大変だと思いますが、
食べてがっかりしちゃうと再訪問しにくいですね。
しかもビールなしだと、休日ランチの候補からははずれてしまうでしょう。v-11
意外と担担麺の美味しいお店は少ないように思います。
[ 2015/07/28 21:43 ] [ 編集 ]
ナイショさんへ
ナイショさんへ

お気に入りのお店の担担麺も、値上がりしてしまいました。v-11
でも、味が落ちるよりはいいかも~
最初は控えめにしようかと思ったのに、あとからセットを追加してしまいました。
ダメジャン v-7
[ 2015/07/28 21:49 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ともりんさんへ

> 坦々麺大好きなんですー
> スープも綺麗に飲み干します( *´艸`)
> てつあんさんも飲み干しましたか♪

ちょい辛の残ったスープにご飯を入れたら、
全部ごはんと一緒に食べてしまったよ。
最初はスープは残すつもりで単品で注文したのですよ。
あとから追加したから仕方ないですね。v-290


> なんだか伝染して坦々麺が恋しくなってきましたよー
> ぽちぽち! 

ふふふ、きっと近いうちに行っちゃいますね。
ぽちぽち、ありがとうございます。
[ 2015/07/28 22:00 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
ダヴィットさんへ

> 喰撮さん記事と見比べて・・・
> 汁なしのビリビリを辛くして
> 最初に体験希望です

汁なしはちょっとね。v-430
やはりスープがあるほうが好みです。
[ 2015/07/28 22:03 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
浜雪さんへ

> 再び、おはようございます。

再び、こんばんはです。


> クレーミーなスープに見えますね。大きめでボリュームのある挽肉も魅力的です。
> 普段ラーメンのスープはほとんど飲まないのですが、担々麺の時は飲みます。
> 私も久しぶりに担々麺気分になってきました(^o^)

暑いときにちょいと辛めの麺は、食欲をアップしちゃいますね。
スープもごはんも餃子も全部、なくなりました。
健康のためには、スープは残したほうがよさそうですが~


> 丸みのある餃子は具だくさんな感じですね。やはり挽肉がたくさん入っているのでしょうか〜?
> どちらも美味しそうです。

挽肉はどうでしょう。普通かな~
それよりも中から出てくるスープが多くて、びっくりしました。
ランチに訪問したら、またこちらのセットにしてしまいそうです。v-11
[ 2015/07/28 22:11 ] [ 編集 ]
Re: あれ?
かずちゃんへ

> 大盛りじゃなくて山盛りらと( ´艸`)
> わかる!疲れてるんだがね
> 疲れた時って麺類食べっとなるよね~
> で、ご飯とぎょーじゃかね(笑)

このときは雨が降っていて蒸し暑い日でした。
四川の夏は、暑くて湿気が多いらしいですよ。
そんなときには、ちと辛いものがいいらしいです。


> 余談らけど今日のランチは納豆ご飯と豚汁(コンビニレトルト)
> そして茄子のピリカラ炒め(お冨)らよ~
> ポチ☆おさクイズ回答はよ出せv-7

なすのピリ辛炒めはいいよね。
とくにこの時期はなすが美味しそうです。
ぽちはありがたいけど、おさクイズってなんだろう。v-236




↑ 回答篇は明日に更新かな。v-7
[ 2015/07/28 22:16 ] [ 編集 ]
担々麺ってハマりますね。
担々麺は大体において期待を裏切らないですよね。
ひき肉も良い感じです。
藤沢に担々麺イチオシのお店もあったことを思い出しました。(゜-゜)
餃子も追加したのは流石です。
トラバしてみます。
[ 2015/08/02 06:02 ] [ 編集 ]
Re: 担々麺ってハマりますね。
こばぴょんさんへ

> 担々麺は大体において期待を裏切らないですよね。
> ひき肉も良い感じです。

いやいや、けっこうはずれのお店も多いような~ v-11
ここは専門店だけあって、期待通りでしたよ。


> 藤沢に担々麺イチオシのお店もあったことを思い出しました。(゜-゜)
> 餃子も追加したのは流石です。
> トラバしてみます。

トラバは無事に届いたので承認しておきました。
ありがとうございます。
でも、こちらからは反映されませんね。
担担麺と餃子の組み合わせは、けっこう当りでしたね。
[ 2015/08/05 08:42 ] [ 編集 ]
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する
トラックバック
この記事のトラックバックURL

「2015年餃子同盟のページ」
餃子同盟の皆様 大変お待たせいたしました。(って今年もやるのか?) 「2015年餃子同盟のページ」 を記事にいたします。 2014年までの記事は年が変わりましたので終了で御座います。 今年、2015年の活動報告はこちらのページにお願いいたします。 洒落の分かる大人の餃子同盟です。 皆様の活発な餃子活動により 会員皆...